До списку з 10 коктейлів увійшли напої, які надзвичайно активно шукали користувачі у США у 2023 році у порівнянні з 2022 роком. До нього увійшла як вічна класика, так і те, що однозначно здивує кожного. А Men 24 разом з Nemiroff підготував кілька цікавинок, тому читай далі.

Варте уваги Гості будуть у захваті: три новорічні коктейлі від Nemiroff De Luxe

Wild Cranberry Spritz

Ми рекомендуємо звернути увагу на кілька цікавих і яскравих коктейлів, приготовлених на основі горілки Nemiroff. Почнімо з Wild Cranberry Spritz – твісту на Aperol Spritz, який цілком може позмагатися за популярність з Naked & Famous – лідером 2023 року.

Інгредієнти:

  • Nemiroff Wild Cranberry – 50 мілілітрів
  • Ігристе вино Vintense Fines Bulles Rose – 100 мілілітрів
  • Лимон
  • М'ята
  • Лід


Варіант подачі Wild Cranberry Spritz / Фото KamranAydinov

Рецепт приготування:

  1. Наповнити келих льодом на половину.
  2. Зім'яти м'яту, нарізати тоненькі скибочки лимона і покласти в келих.
  3. Додати настойку Nemiroff Wild Cranberry та ігристе вино.
  4. Обережно розмішати напій барною ложкою.
  5. Прикрасити м'ятою.

De Luxe French

Ще одна рекомендація від нас – De Luxe French. Це відмінний варіант для тих, хто хоче небанально зустріти Новий рік 2024 рік.

Інгредієнти:

  • Nemiroff De Luxe – 30 мілілітрів
  • Лимонний Фреш – 25 мілілітрів
  • Цукровий Сироп – 15 мілілітрів
  • Бузиновий Сироп (або квітів липи, акації) – 10 мілілітрів
  • Ігристе вино – 100 мілілітрів
  • Вишенька як гарніш.


De Luxe French – найкращий коктейль до Нового року / Фото Nemiroff

Приготування:

  1. Додати всі інгредієнти, окрім ігристого вина, в шейкер, наповнений льодом.
  2. Збовтати до охолодження.
  3. Процідити в охолоджений келих.
  4. Долити зверху ігристе вино.
  5. Подавати разом із вишенькою на дні келиха.

Nemiroff Negroski

В барах України шалено популярний Negroni. Тож, було б украй несправедливо оминути увагою Nemiroff Negroski. Це відмінне переосмислення класики, приготовлене на основі преміальної горілки.

Інгредієнти:

  • Nemiroff De Luxe – 30 мілілітрів;
  • Campari – 30 мілілітрів;
  • Red Vermouth – 30 мілілітрів;
  • Heering Cherry – 10 мілілітрів;
  • Апельсиновий бітер – 1 мілілітр.
  • Гарніш: вишня амарена та підпалена цедра апельсина.


Варіант подачі Nemiroff Negroski / Фото Patrick Langwallner

Спосіб приготування:

  1. Налити всі інгредієнти у склянку для змішування, наповнену на 3/4 льодом;
  2. Перемішати напій коктейльною ложкою;
  3. Перелити коктейль через стейнер в охолоджену склянку для подачі;
  4. З апельсинової цедри витиснути ефірні олії;
  5. Прикрасити напій!

А тепер звернімо увагу на рейтинг Google. Гортай дале, адже найпопулярніший коктейль ми залишаємо внизу. Тож, починаємо з 10 позиції.

Цей коктейль настільки відомий, що про нього навіть є пісня – принаймні, ми припускаємо, що T-Spoon співали про цей напій.

Для його приготування потрібно змішати горілку, персиковий шнапс, апельсиновий сік і журавлину. Цікаво, що торік "Секс на пляжі" був третім найулюбленішим коктейлем британців на Різдво – попри те, що кожен третій британець стверджував, що не схвалює цю назву.

The Last Word – перший з кількох коктейлів на основі джину з цього списку, що підтверджує теорію про зліт популярності джину в США, яку обговорювали в грудні у випуску The Spirits Business.

Коктейль поєднує в собі джин, зелений Шартрез, лікер Мараскіно та сік лайма. Можливо, тобі буде складно дістати Шартрез, оскільки картузькі монахи, які його створюють, обмежують виробництво, "щоб захистити свій монастирський спосіб життя і присвятити свій час усамітненню і молитві", але, на щастя, є альтернативи.

White Lady готується з джину, тріпл-секу, лимонного соку та іноді яєчного білка – тобто, Sidecar з джином замість бренді або Gin Sour з тріпл-секом.

Це ще один коктейль епохи сухого закону, що містить багато джину в поєднанні з лимонним соком і медом. Це рима на Gin Sour, але з більш милою назвою.

Мохіто та дайкірі можуть бути найвідомішими кубинськими коктейлями, але цього року El Presidente дав їм фору.

Цей коктейль, приготований на основі білого рому, сухого вермуту, апельсинового кюрасао та гренадину, – один з найулюбленіших коктейлів кубинського бармена Хуліо Кабрера. Попри це, він ніколи не був визнаний офіційним коктейлем Міжнародною асоціацією барменів (IBA), яка регулярно оновлює свій список найбільш популярних коктейлів.


Варіант подачі коктейлю El Presidente / Фото Brent Hofacker/Alamy

Наступний у списку найпопулярніших коктейлів – "Гімлет" – повертає нас у 1920-ті роки. Склад варіюється від рецепта до рецепта, але основними інгредієнтами є джин і сік лайма (або лайм-кордіал).

Звернімо увагу, що у Nemiroff є Cranberry Gimlet. І його можна запросто приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Nemiroff Wild Cranberry – 45 мілілітрів;
  • Lime Cordial – 20 мілілітрів;
  • Гарніш: цедра лимону.

Спосіб приготування:

  1. Горілку та кордіал влити в охолоджений змішувальний стакан із льодом.
  2. Близько хвилини охолоджувати, помішуючи барною ложкою.
  3. Перелити у келих подачі, сприснути ефірними оліями з цедри лимона.

Значно сучасніший напій зі списку – "Револьвер", який, як стверджують, був створений у 2004 році. Поєднання бурбона, кавового лікеру й апельсинового бітеру – це кофеїновий варіант Манхеттену.

Коктейль "Коричневе дербі", який, як стверджується, з'явився у 1930 році, складається з трьох інгредієнтів: бурбону, грейпфрутового соку та меду або кленового сиропу. Схожий коктейль з використанням скотчу відомий як De Rigueur, хоча ніхто не знає, який з них з'явився раніше.

Коктейль "Азалія" – неофіційний коктейль турніру з гольфу "Мастерс", який завжди проводиться у Національному гольф-клубі "Августа" в штаті Джорджія, США.

За межами гольф-клубу важко знайти рецепт "Азалії", хоча до його складу входять горілка, ананасовий сік, лимонний сік і гренадин – останній надає йому рожевого кольору, як і однойменна квітка.

Хоча його не можна побачити в багатьох меню, коктейль Naked & Famous офіційно визнаний IBA.

Його готують з рівних частин мескалю, жовтого шартрезу, аперолю та свіжовичавленого соку лайма, і його називають "покращеним" Aperol Spritz – без сумніву, саме тому він зацікавив сучасних любителів випити і був названий найпопулярнішим коктейлем 2023 року.

Це цікаво Для сміливих поціновувачів барної культури: як приготувати коктейль Last Man Standing

Барна культура продовжує розвиватися, а смаки відвідувачів барів – змінюватися. І це прекрасно. Це свідчить про те, що бартендери та бартендерки продовжать експериментувати, щоб тішити відвідувачів закладу все новими і новими яскравими та цікавими коктейлями.