В список из 10 коктейлей вошли напитки, которые очень активно искали пользователи в США в 2023 году по сравнению с 2022 годом. В него вошла как вечная классика, так и то, что однозначно удивит каждого. А Men 24 вместе с Nemiroff подготовил несколько изюминок, поэтому читай дальше.

Стоит внимания Гости будут в восторге: три новогодних коктейля от Nemiroff De Luxe

Wild Cranberry Spritz

Мы рекомендуем обратить внимание на несколько любопытных и ярких коктейлей, приготовленных на основе водки Nemiroff. Начнем с Wild Cranberry Spritz – твиста на Aperol Spritz, который вполне может сразиться за популярность с Naked & Famous – лидером 2023 года.

Ингредиенты:

  • Nemiroff Wild Cranberry – 50 миллилитров
  • Игристое вино Vintense Fines Bulles Rose – 100 миллилитров
  • Лимон
  • Мята
  • Лид


Вариант подачи Wild Cranberry Spritz / Фото KamranAydinov

Рецепт приготовления:

  1. Наполнить бокал льдом наполовину.
  2. Смять мяту, нарезать тонкие ломтики лимона и положить в бокал.
  3. Добавить настойку Nemiroff Wild Cranberry и игристое вино.
  4. Осторожно размешать напиток барной ложкой.
  5. Украсить мятой.

De Luxe French

Еще одна рекомендация от нас – De Luxe French. Это отличный вариант для тех, кто хочет небанально встретить Новый год-2024.

Ингредиенты:

  • Nemiroff De Luxe – 30 миллилитров
  • Лимонный Фреш – 25 миллилитров
  • Сахарный Сироп – 15 миллилитров
  • Бузиновый Сироп (или цветов липы, акации) – 10 миллилитров.
  • Игристое вино – 100 миллилитров
  • Вишенка как красивее.


De Luxe French – лучший коктейль к Новому году / Фото Nemiroff

Приготовление:

  1. Добавить все ингредиенты, кроме игристого вина, в шейкер, наполненный льдом.
  2. Взболтать до охлаждения.
  3. Процедить в охлажденный бокал.
  4. Долить сверху игристое вино.
  5. Подавать вместе с вишенкой на дне бокала.

Nemiroff Negroski

В барах Украины безумно популярный Negroni. Так что было бы крайне несправедливо обойти вниманием Nemiroff Negroski. Это отличное переосмысление классики, приготовленное на основе премиальной водки.

Ингредиенты:

  • Nemiroff De Luxe – 30 миллилитров;
  • Campari – 30 миллилитров;
  • Red Vermouth – 30 миллилитров;
  • Heering Cherry – 10 миллилитров;
  • Апельсиновый битер – 1 миллилитр.
  • Гарниш: вишня амарена и горящая цедра апельсина.


Вариант подачи Nemiroff Negroski / Фото Patrick Langwallner

Способ приготовления:

  1. Налить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный 3/4 льдом;
  2. Перемешать напиток коктейльной ложкой;
  3. Перелить коктейль через стейнер в охлажденный стакан для подачи;
  4. Из апельсиновой цедры выжать эфирные масла;
  5. Украсить напиток!

А теперь обратим внимание на рейтинг Google. Листай дальше, ведь самый популярный коктейль мы оставляем внизу. Итак, начинаем с 10 позиции.

Этот коктейль настолько известен, что о нем даже есть песня – по крайней мере мы предполагаем, что T-Spoon пели об этом напитке.

Для его приготовления нужно смешать водку, персиковый шнапс, апельсиновый сок и клюкву. Интересно, что в прошлом году "Секс на пляже" был третьим любимым коктейлем британцев на Рождество – несмотря на то, что каждый третий британец утверждал, что не одобряет это название.

The Last Word – первый из нескольких коктейлей на основе джина из этого списка, что подтверждает теорию о взлете популярности джина в США, которую обсуждали в декабре в выпуске The Spirits Business.

Коктейль сочетает джин, зеленый Шартрез, ликер Мараскино и сок лайма. Возможно, тебе будет сложно достать Шартрез, поскольку картузские монахи, которые его создают, ограничивают производство, "чтобы защитить свой монастырский образ жизни и посвятить свое время уединению и молитве", но, к счастью, есть альтернативы.

White Lady готовится из джина, трипл-сека, лимонного сока и иногда яичного белка – то есть Sidecar с джином вместо бренди или Gin Sour с трипл-секом.

Это еще один коктейль эпохи сухого закона, содержащий много джина в сочетании с лимонным соком и медом. Это рифма на Gin Sour, но с более милым названием.

Мохито и дайкири могут быть самыми известными кубинскими коктейлями, но в этом году El Presidente дал им фору.

Этот коктейль, приготовленный на основе белого рома, сухого вермута, апельсинового кюрасао и гренадина, – один из самых любимых коктейлей кубинского бармена Хулио Кабрера. Несмотря на это, он никогда не был признан официальным коктейлем Международной ассоциацией барменов (IBA), регулярно обновляющим свой список наиболее популярных коктейлей.


Вариант подачи коктейля El Presidente / Фото Brent Hofacker/Alamy

Следующий в списке самых популярных коктейлей – "Гимлет" – возвращает нас в 1920-е годы. Состав варьируется от рецепта к рецепту, но основными ингредиентами являются джин и сок лайма (или лайм-кордиал).

Обратим внимание, что у Nemiroff есть Cranberry Gimlet. И его можно просто приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Nemiroff Wild Cranberry – 45 миллилитров;
  • Lime Cordial – 20 миллилитров;
  • Хорошее: цедра лимона.

Способ приготовления:

  1. Водку и кордиал влить в охлажденный смесительный стакан со льдом.
  2. Около минуты охлаждать, помешивая барной ложкой.
  3. Перелить в бокал подачи, сбрызнуть эфирными маслами из цедры лимона.

Значительно более современный напиток из списка – "Револьвер", который, как утверждают, создан в 2004 году. Сочетание бурбона, кофейного ликера и апельсинового битера – это кофеиновый вариант Манхэттена.

Коктейль "Коричневое дерби", который, как утверждается, появился в 1930 году, состоит из трех ингредиентов: бурбона, грейпфрутового сока и меда или кленового сиропа. Похожий коктейль с использованием скотча известен как De Rigueur, хотя никто не знает, какой из них появился раньше.

Коктейль "Азалия" – неофициальный коктейль турнира по гольфу "Мастерс", который всегда проводится в Национальном гольф-клубе "Августа" в штате Джорджия, США.

За пределами гольф-клуба трудно найти рецепт "Азалии", хотя в его состав входят водка, ананасовый сок, лимонный сок и гренадин – последний придает ему розовый цвет, как и одноименный цветок.

Хотя его нельзя увидеть во многих меню, коктейль Naked & Famous официально признан IBA.

Его готовят из равных частей мескаля, желтого шартреза, апероля и свежевыжатого сока лайма, и его называют "улучшенным" Aperol Spritz – несомненно, именно поэтому он заинтересовал современных любителей выпить и был назван самым популярным коктейлем в 2023 году.

Это интересно Для смелых ценителей барной культуры: как приготовить коктейль Last Man Standing

Барная культура продолжает развиваться, а вкусы посетителей – меняться. И это отлично. Это свидетельствует о том, что бартендеры и бартендерки продолжат экспериментировать, чтобы радовать посетителей все новыми и новыми яркими и интересными коктейлями.