Воздушный хрустящий бисквит с фасоли и коктейль Woody Highball: варианты фудпейринга
Бренд Nemiroff продолжает нас знакомить с культурой фудпейринга. Мы предлагаем и тебе присоединиться к ней на собственной кухне. В традиционной рубрике барMEN к твоему вниманию рецепт алкогольного коктейля Woody Highball, который идеально дополняет воздушный хрустящий бисквит с фасоли от Дарьи Озерной и Ярослава Гуменюка.
Все мы любим не только хорошо отдохнуть, но и вкусно поесть. Men 24 предлагает вывести свои кулинарные предпочтения на совершенно новый уровень. Присоединись к культуре фудпейринга. К твоему вниманию рецепты крутых коктейлей на основе премиальной водки Nemiroff, которые сочетаются с блюдами с меню, над каким работали именитые шеф-повара со всей Украины.
Примечательно Nemiroff Digestive Fest возвращается: как получить комплимент от бармена
17 июня бренд Nemiroff принял участие в событии, которое объединило поваров, рестораторов и гастроентузиастов. Говорится о Ukrainian Gastro Show "Украинская кухня. Основа и инновации".
Во время нее профессиональные повара, среди которых: Лёля Ланда, Юрий Кошык, Игорь Леврениш, Евгений Клопотенко, Стелла Клименко, Николай Люлько – провели мастер-классы по приготовлению авторских вариаций традиционных украинских блюд. Художники мира кухни использовали инновационные техники и инструменты. Все для того, чтобы позволить раскрыть по-новому популярные ингредиенты, которые есть в холодильниках украинцев.
Сочетали эти блюда с коктейлями на основе премиальной водки Nemiroff. Их готовила бренд-амбасадорка Nemiroff Юлия Терлецкая.
Рецепт приготовления коктейля Woody Highball
Как приготовить алкогольный коктейль Woody Highball / Фото Nemiroff
- Nemiroff Rested In Barrel – 50 миллилитров
- Содовая с макадамии и каштановым пюре – 100 миллилитров
- Битер Angostura – 2 миллилитра
Приготовление коктейля:
- Возьми высокий стакан и наполни его кубиками льда. При необходимости добавляй лед во время приготовления.
- Налей премиальную водку Nemiroff Rested In Barrel, содовую с макадамии и каштановым пюре, а также добавь битер.
- Перемешай все барной ложкой и наслаждайся!
Гарниш: молотый мускатный орех и лаймовый чипс.
Этот коктейль во время гастрономического шоу подавали к воздушному хрустящему бисквиту с фасоли и с ореховой пенкой-муссом от Дарьи Озерной и Ярослава Гуменюка.
Над приготовлением коктейля работала бренд-амбасадорка Nemiroff / Фото Nemiroff
Как объясняет бренд-амбасадорка Юлия Терлецкая, коктейль категории highball будет идеальной парой к бисквиту благодаря пузырьковой текстуре, которая предоставляет свежесть. За основу пейринга взятое сочетание ореховой пенки с водкой, выдержанной в бочке, подчеркнутой макадамським орехом, каштаном и мускатным орехом. Постепенно лайм и битер раскрывать новые грани коктейля и продолжать яркие ноты блюда.
Попробуй также Легкий холодник с фасоли и коктейль Burning Breakfest: варианты фудпейринга
Наслаждайся алкогольным коктейлем Woody Highball. Не бойся экспериментировать с ингредиентами, приобщившись к культуре фудпейринга вместе с Nemiroff.