Мы на Men 24 знаем, насколько важно расслабиться после рабочей недели и провести время с друзьями. В этом тебе однозначно может помочь крутой алкогольный коктейль Кровавая Мэри, который традиционно готовят на Хэллоуин. Ловы классные варианты этого напитка, приготовленные на основе водки Nemiroff.

Примечательно Когда меньше значит больше: 5 преимуществ алкоголя в мини-формате

Классический рецепт Кровавой Мэри

Ингредиенты:

  • Nemiroff Оригинал – 45 миллилитров
  • Томатный сок – 90 миллилитров
  • Лимонный сок – 15 миллилитров
  • Вустерский соус – ½ чайной ложки
  • Селеровая соль – 1 щепотка
  • Черный перец – 1 щепотка
  • Острый соус Табаско – по вкусу
  • Сельдерей (для украшения) – 1 стебель
  • Лимон (для украшения) – 1 ломтик
  • Лед – 4 кубика


Этот вариант Кровавой Мэри оценят поклонники классики / Фото SuckerPunch Gourmet

Приготовление коктейля Кровавая Мэри:

  1. Подготовь все ингредиенты.
  2. Возьми высокий стакан и добавь в него льда. Налей все жидкие ингредиенты, начиная с водки. Хорошо перемешай все барной ложкой.
  3. Добавь к напитку специи и соус по вкусу.
  4. Укрась коктейль стеблем сельдерея и ломтиком лимона. Подавай на стол!

Рецепт коктейля Blood&Honey от Nemiroff

Это крутая версия коктейля от бренд-амбасадорки Nemiroff Юлии Терлецкой. Таким напитком ты однозначно удивишь друзей, ведь они смогут по-новому открыть для себя Кровавую Мэри.

Ингредиенты:

  • Nemiroff De Luxe – 50 миллилитров
  • Sandora овощной – 90 миллилитров
  • Соус Tabasco – 2 капли
  • Вустерский соус – 3 капли
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Свежее яблоко – 1 ломтик
  • Красный перец – 1 ломтик
  • Копченая паприка – на кончике ножа
  • Молотый кориандр – на кончике ножа
  • Свежая зелень – несколько листочков
  • Молотый чеснок – на кончике ножа
  • Соль и перец – по вкусу
  • Бородинский хлеб – 1 ломтик


Blood&Honey – коктейль, который приготовила бренд-амбасадорка Nemiroff / Фото Nemiroff

Приготовление коктейля Blood&Honey:

  • Ломтик Бородинского хлеба обжариваем на сковороде без растительного масла. Заливаем водкой Nemiroff De Luxe и настаиваем в холодильнике в течение суток. Это позволит водке настояться на хлебе и подарить еще более интересный вкус напитка.
  1. Водку процеживаем с помощью вафельного полотенца или мелкого сита.
  2. Мокрый хлеб высушиваем в печи. Измельчи на блендере до получения крошки, которой будешь украшать сверху коктейль.
  3. Помести все ингредиенты, кроме водки и хлебной крошки, в блендер и сбей их.
  4. Процеди однородную смесь через вафельное полотенце, мелкое сито или марлю в небольшую кастрюльку.
  5. Проваривай на небольшом огне, но не доводи до кипения.
  6. Соединяем водку с заваренным томатным соком со специями. Сверху украшаем хлебной крошкой. Можно также для декора использовать вяленые томаты или стебель сельдерея.
  7. Наслаждайся!

Авторский вариант Кровавой Мэри

Напоследок лови авторский рецепт коктейля Кровавая Мэри от бармена Владислава Анисимова. Он тоже не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты:

  • Nemiroff Delicat – 40 миллилитров
  • Сок томатов Пелати – 120 миллилитров
  • Шраб личи, приготовленный из консервированных ягод личи – 20 миллилитров.
  • Cynar – 5 миллилитров
  • Васаби
  • Мускатный орех
  • Солевой раствор – 5 капель
  • Эспума из кваса и свеклы – 50 миллилитров.
  • Листья Каффир лайма
  • Свекольный чипс, присыпанный куркумой


Над авторским коктейлем работал бармен Владислав Анисимов / Фото The BlackRabbit

Приготовление коктейля Кровавая Мэри:

  1. Предварительно дай настояться водке Nemiroff Delicat на листьях Каффир лайма;
  2. Налей в шейкер все ингредиенты, кроме чипса из свеклы и эспумы;
  3. Сделай стир-роулинг – метод приготовления, при котором мы пропускаем жидкость из малой части шейкера в большую, в которой лежит лед, тем самым мы охлаждаем напиток.
  4. Так поступаем 5 – 6 раз и уже после этого переливаем в предварительно охлажденный бокал;
  5. Сверху напитка выложи эспуму из кваса и свеклы;
  6. Укрась коктейль свекольным чипсом, присыпанным куркумой!

Попробуй также Эклеры с утиным паштетом и коктейль Double Cosmo: варианты фудпейринга

Наслаждайся коктейлем Кровавая Мэри и круто проведи время с друзьями. Пусть этот Хэллоуин запомнится вам надолго!