Підготуй рецептори до пригод: яскраві весняні коктейлі, які точно здивують твоїх друзів

Спеціально для Men 24 бартендерка та бренд-амбасадорка Nemiroff Юлія Терлецька розповіла, які коктейлі варто спробувати цієї весни. Вмощуйся зручніше, адже ми починаємо!

Читай також Як приготувати ідеальний коктейль на своїй кухні: 10 золотих правил новачка

Весна диктує свої правила

Рання весна все ще тримає нас у полоні тягучих та підсолоджених смаків, але вже віє свіжим вітерцем оновлення природи, а отже наші рецептори готові до нових пригод. Коктейльні вподобання гостей у період ранньої весни такі ж непередбачувані, як погода за вікном: сьогодні буяє квіт, а завтра бруньки припорошуються снігом чи йде злива– каже вона.

Бартендерка вирішила підібрати топові весняні коктейлі, які задовольнять навіть найбільш вимогливого поціновувача напоїв. Гайда пробувати разом із нами готувати їх на власній кухні та дивувати друзів.

Nemiroff Mule з ожиною та базиліком

Цей коктейль унікальний за своїм смаком. А його основою стала класична горілка Nemiroff De Luxe. Напій вирізняється яскравою свіжістю базиліку, вибухово-ягідним ароматом із трав'яними нотами, а також імбирним післясмаком.

Інгредієнти

• Nemiroff De Luxe – 50 мілілітрів;
• Ожиновий Лікер – 10 мілілітрів;
• Chartreuse Yellow – 10 мілілітрів;
• Лимонний сік – 15 мілілітрів;
• Імбирне пиво або ель – 120 мілілітрів;
• Свіжий базилік – 5 листків.

Спосіб приготування

1. Охолодити кружку для мула, злегка розім'яти листя базиліку на дні;
2. Вичавити сік із половинки лимона, додати лід та залити усі інгредієнти;
3. Розмішати і прикрасити листям базиліку та ягодами, м'ятою на смак.

Jiu Jitsu

Це войовничий і незвичайний мікс з вишуканою вершковою текстурою у цікавому поєднанні з гірчинкою цитрусових і тропічною ноткою. Якнайкраще він підійде до смаку тим поціновувачам коктейлів, які ще не переключилися на весняні мотиви, але вже прагнуть до чогось нового.

Інгредієнти

• Nemiroff De Luxe – 60 мілілітрів;
• Бітер-лікер Campari – 15 мілілітрів;
• Кокосові вершки – 30 мілілітрів;
• Апельсиновий сік – 60 мілілітрів;
• Мелена кориця – дрібка.

Спосіб приготування

1. Залити усі інгредієнти до шейкера й інтенсивно потрусити до однорідного змішування;
2. Перелити в охолоджений келих з льодом, уникаючи попадання льоду із шейкера за допомогою сита;
3. Прикрасити кокосовою стружкою, чипсом з ананаса та тертим мускатним горіхом.

Pear Star Martini

Пропонуємо кисло-солодкий коктейль, який не залишає нікого байдужим. Це ідеальне поєднання соковитої груші, грайливої маракуї та лимону для балансу. Напій, підкріплений порцією вина.

Інгредієнти

• Nemiroff Burning Pear – 60 мілілітрів;
• Пюре маракуї – 10 мілілітрів;
• Лимонний сік – 20 мілілітрів;
• Ванільний сироп – 10 мілілітрів;
• Сухе ігристе вино – 50 мілілітрів окремо у шот.

Спосіб приготування

1. Залити усі інгредієнти, окрім вина, до шейкера й інтенсивно потрусити до однорідного змішування;
2. Перелити в охолоджений келих, уникаючи попадання льоду із шейкера за допомогою сита;
3. Порада. Келих краще обирати більшого розміру, щоб можна було залити зверху вино за бажанням;
4. Прикрасити чипсом апельсину, в окремий шот подати 50 мілілітрів холодного ігристого вина.

20 th Century

А ось це вже освіжаючий коктейль середньої міцності, який вирізняється цікавим поєднанням смаку білого шоколаду, винних і трав'яних мотивів. Приготовлений він на основі візитівки бренду – Nemiroff De Luxe Honey Pepper.

• Nemiroff De Luxe – 50 мілілітрів;
• Лимонний сік – 20 мілілітрів;
• Лікер білого какао – 20 мілілітрів;
• Аперитив Lillet Blanc – 20 мілілітрів.

Спосіб приготування

1. Залити усі інгредієнти до шейкера й інтенсивно потрусити до однорідного змішування;
2. Перелити в охолоджений келих з льодом, уникаючи попадання льоду із шейкера за допомогою сита;
3. Прикрасити лимонною цедрою.

Wild Jasmine

До твоєї уваги кисло-солодкий міцний коктейль з гірчинкою та самобутнім характером на основі натуральної журавлинової горілки. У нього ягідний профіль з апельсиновими нотками та довгий післясмак.

Інгредієнти

• Nemiroff Wild Cranberry – 60 мілілітрів;
• Лимонний сік – 20 мілілітрів;
• Бітер-лікер Campari – 15 мілілітрів;
• Апельсиновий лікер – 15 мілілітрів;
• Апельсиновий бітер – 1 крапля.

Спосіб приготування

1. Залити усі інгредієнти до шейкера й інтенсивно потрусити до однорідного змішування;
2. Перелити в охолоджений келих, уникаючи попадання льоду із шейкера за допомогою сита;
3. Прикрасити можна ягодами, а можна створити красту (цукровий обідок на бокалі) із тертої сублімованої малини та ванільного цукру, обмокнувши обідки келиха лимонним соком.

Варте уваги Чому і для чого ми використовуємо сіль під час приготування коктейлів

Гарантуємо, що серед цих коктейлів ти знайдеш улюблений. А поки рекомендуємо спробувати кожен. Приготуй їх на своїй кухні, щоб спробувати себе в ролі бартендера. Тобі сподобається!