Но есть и такие люди, которые пьянеют просто так. Потому что такой у них организм. Расскажем об этом подробнее на Men 24.

Стоит знать Ученые из Гарварда назвали 7 привычек, которые негативно влияют на твой иммунитет

Что такое эндогенный этанол и чем он важен

Эндогенный этанол – это не какой-то особый вид спирта. Это просто спирт, который наш организм производит самостоятельно.

  • Этот спирт есть почти во всех органах, и играет важную функцию в организме.
  • Он регулирует синтез, участвует в образовании энергии и ее распределении, метаболизме серотонина, дофамина и эндорфинов.

В крови здорового человека в состоянии покоя внутреннего алкоголя – не более 0,01 промилле. Но в целом в течение суток организм вырабатывает около 10 граммов этилового спирта.


Наш организм производит алкоголь и сам, но иногда – слишком много / Фото unsplash

Что влияет на уровень внутреннего алкоголя в крови

На уровень этанола в крови могут влиять заболевания. Если у человек – сахарный диабет, то обычно у него и стабильно высокий уровень алкоголя в крови (от 0,2 до 0,3 промилле, иногда и 0,4 промилле).

  • Однако и чашка очень сладкого чая натощак может поднять уровень этанола в крови. Причина тут в глюкозе.
  • Она вызывает чрезмерный рост бактерий в желудке и кишечнике, а это в свою очередь приводит к реакции ферментации в пищеварительной системе.

Примерно так же происходит во время переваривания шоколада, некоторых овощей и фруктов. Заметь, о квасе и кефире речи не идет – они и так содержат немножко алкоголя.


Бывает так, когда человек ничего не употреблял, но все равно пьянеет / Фото unsplash

Синдром автопивоварни

Синдром автопивоварни (auto-brewery syndrome) – редкое заболевание.

  • Это как раз то состояние, когда человек показывает все признаки опьянения, хотя и не употреблял ни капли алкоголя.
  • Причем такой человек действительно чувствует себя пьяным со всеми возможными сопутствующими негативными придатками – головокружением, тошнотой, головной болью.

К сожалению, это заболевание еще хорошо не изучено. Только и известно, что возникает оно из-за нарушения процесса расщепления продуктов в пищеварительной системе. Почему так происходит и как с этим бороться – медики изучают.

Это интересно Грызть ногти полезно для иммунитета: интересные выводы ученых из Новой Зеландии