Яйца переживали, так сказать, как взлеты, так и падения. Одни их восхваляют за максимум пользы. Другие демонизируют этот продукт, считая его вредным для здоровья. В частности, из-за холестерина, который в них содержится. Давайте попробуем вместе разобраться, полезны ли яйца и насколько часто их можно есть?
Читай также Совершенно не то, к чему мы привыкли: как появилось слово коктейль и к чему здесь лошади
Питательная ценность яиц
В статье, опубликованной Mayo Clinic Health System, объясняют, что одно яйцо содержит:
- около 75 калорий;
- 5 граммов жира;
- 6 граммов белка;
- 0 граммов углеводов;
- 67 миллиграммов калия;
- 70 миллиграммов натрия;
- 210 миллиграммов холестерина.
Следует понимать, что яйца – отличный источник витаминов A, D, B12 (комплекс B очень полезен для твоего мозга).
Одно яйцо содержит около 6 граммов белка / Фото timolina
Можно ли есть яйца каждый день?
Ученые наконец-то определились. Яйца не виноваты в высоком уровне плохого холестерина в крови. Напомним, что он приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям или атеросклерозу.
Исследование клиники Майо показали, что холестерин в яйцах, даже если их потреблять каждый день, не влияет отрицательно на организм. К таким выводам пришли, сравнивая с последствиями употребления других продуктов, также содержащих этот тип жира.
Но есть одно "но". Важно то, с чем ты ешь яйца. Ведь оказалось, что вредят здоровью не они, а сочетание с насыщенными жирами. Эксперты объясняют, что холестерин значительно увеличивает влияние насыщенных жиров на липиды крови во время голодания. Так что если ты ешь яйца отдельно или с овощами, то переживать не стоит. А яичница с беконом – не лучшая идея. Особенно для завтрака!
Избегай сочетания яиц и насыщенных жиров / Фото freepik
Сколько яиц безопасно есть в день?
Большинство людей могут съедать до 7 яиц в неделю без ущерба для своего здоровья. Фактически, ты можешь позволить себе по 1 яйцу на завтрак. И не беспокоиться из-за этого.
Что касается проблем, связанных с холестерином, здоровые люди могут потреблять в среднем 300 миллиграммов. Если у тебя диабет, сердечно-сосудистые заболевания, то показатель должен быть на уровне 200 миллиграммов.
Если ты любишь есть яйца, тебе следует знать, что употребление от 6 до 12 в неделю не влияет на уровень холестерина. Если же есть их много в течение длительного времени, то этот показатель действительно будет выше. Добавь к этому еще и потребление насыщенных жиров и ты получишь практически взрывное комбо.
Стоит внимания Ешь и наращивай мышцы: эксперт назвал несколько уловок, которые позволят получить желаемый рельеф
Есть или не есть яйца – решать, конечно же, тебе. Но помни, что источником белка является целый ряд других продуктов. Так что следует позаботиться, чтобы твой рацион был разнообразным. Это именно то, к чему стремится наш организм.
Важно! Этот материал носит исключительно общеинформационный характер и не может являться основой для установления диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если тебя смущают вопросы, связанные с питанием, обязательно обратись к врачу. Эксперт поможет тебе подобрать рацион, который принесет организму максимум пользы.