Men 24 знает, что среди наших читателей есть немало кофеманов. Поэтому мы вместе с Nemiroff в Национальный день ирландского кофе рассказываем, как можно приготовить дома твист на этот напиток – Ukrainian Coffee. Поэтому, каждый может попробовать себя в роли БарMENа!
Стоит внимания Для реабилитации пострадавших украинцев: Nemiroff закупил оборудование для медучреждения Винницкой области
Ukrainian Coffee – твист на ирландский кофе от бренд-амбассадора Nemiroff Юлии Терлецкой. Этот напиток создан в коллаборации с обжарщиками кофе и кофейней Foundation. Далее мы расскажем, как можно приготовить его в домашних условиях, чтобы порадовать себя и близких этим душистым и согревающим напитком.
Ukrainian Coffee
Ингредиенты:
- Фильтр-кофе – 150 миллилитров;
- Nemiroff Burning Pear – 50 миллилитров;
- Сливки 33% – 50 миллилитров;
- Ванильный сироп – 30 миллилитров.
Способ приготовления:
- В стакан бармена добавить ингредиенты: фильтр-кофе (в нашем случае "Columbia Milan"), ванильный сироп, водку.
- Тщательно перемешать все барной ложкой и залить в бокал-мартини.
- Добавить в шейкер пружину, два кубика льда и сливки. Взбивать до густой текстуры.
- Осторожно, с помощью ситечка, выложить сливки на основу (примерно 1 сантиметр).
Остается только попробовать этот удивительный напиток и поднять себе настроение,
– говорит Юлия Терлецкая.
Как приготовить Ukrainian Coffee: смотри видео
Откуда появился ирландский кофе
Ирландский кофе – это традиционный напиток, который получил популярность благодаря уникальному сочетанию кофе, высококачественного ирландского виски, сахара и сливок. Своеобразный коктейль возник в Ирландии, и его происхождение связано со столетней ирландской традицией употребления виски. Первые упоминания об ирландском кофе возникли в 1940-х годах, а позже он завоевал популярность во всем мире как элегантный и насыщенный напиток с неповторимым вкусом.
Заметим, что еще в XIX веке люди начали добавлять алкоголь к арабике. Однако настоящую популярность получил ирландский кофе благодаря удачному стечению обстоятельств и эффективной рекламе.
В начале XX века перелеты через Атлантику выполняли на гидросамолетах, удобных при аварийных ситуациях, но не слишком комфортных для пассажиров. Самолеты не имели изоляции, а перелеты длились около 15 часов. Путешественники, прибывая в аэропорт уставшими и замерзшими, находились в Ирландии во время технических работ на самолете и посещали местный бар, в надежде согреться.
Именно таким образом появился рецепт ирландского кофе. В 1943 году рейс в Нью-Йорк застрял в аэропорту Фойнс из-за плохих погодных условий, и пассажиры, замерзая, обратились к бармену с просьбой подать что-то согревающее.
В Ирландии традиционно пили разные виды чая с добавлением алкоголя, но кофе с виски оказалась наиболее удачным изобретением. Джо Шеридан, понимая, что обычный напиток не справится с замерзшими пассажирами, создал ирландский кофе. Смешав свежесваренную арабику со сливками и добавив немного виски, он создал напиток с мгновенным согревающим эффектом.
Вариант подачи ирландского кофе / Фото freepik
После успешного эксперимента в аэропорту Фойнс, Шеридан продолжил работу в аэропорту Ринеанну, где ирландский кофе стал визитной карточкой. Случай вмешался, когда американский журналист Делаплан, смакуя этот напиток, посвятил ему несколько статей в популярной газете.
Под влиянием громкой рекламы Делаплана тысячи американцев стремились попробовать ирландский кофе. Джо Шеридан переехал в США и продолжил готовить свои фирменные коктейли там. Эта история рекламы определила популярность ирландского кофе, который и по сей день остается любимым среди гурманов.
Это интересно Насыщенный вкус новой классики: как приготовить изысканный коктейль Basil Beauty
Ukrainian Coffee – идеальный коктейль для холодного времени года. А его простота приготовления позволяет каждому попробовать себя в роли БарМена на собственной кухне!