• БарMEN
  • Гид по стилю
  • Life
  • Спорт и отдых
  • Wellness
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Здоровье
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
    • Здоровье
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • БарMEN
  • Гид по стилю
  • Life
  • Спорт и отдых
  • Wellness

Как сделать чашку кофе еще вкуснее: научный подход

28 января 2021 , 15:36 - Читати новину українською
Как сделать кофе вкуснее – простой совет от ученых
Как улучшить вкус кофе / unsplash

Кофе – тот напиток, без которого сложно представить не только свое утро, но и рабочий день. Но не всем нравится она через свою характерную кислинку (если это арабика), или горечь (если робуста). Ученые дали 1 простой совет, который поможет сделать твой кофе вкуснее.

Источник: Food Quality and Preference

Возьми на вооружение совет ученых, с помощью которой сможешь наслаждаться кофе без надобности его подслащивать.

Это интересно Как кофе влияет на результаты тренировок: интересное исследование

Ученые изучили влияние факторов на твои вкусовые ощущения, когда ты пьешь кофе. Для этого они наблюдали за четырьмя сотнями мужчин и женщин. Они ради эксперимента пили кофе в наушниках. В них можно было услышать звуки кафе.

С первой чашкой кофе участники услышали звуки с уровнем громкости в 85 децибел, что примерно соответствует "нормальной" громкости в кейтеринговом бизнесе. После второй чашки звук был тише – 65 децибел. Обе чашки напитка были абсолютно одинаковыми, хотя участники этого не знали.

Результаты исследования

По мнению участников, именно вторая чашка кофе была значительно вкуснее. Кроме того, они считали, что этот напиток однозначно дороже, если сравнивать его с первым. По их мнению, в первой чашке был дешевый и невкусный кофе, а вот во второй – изысканный сорт, который поражал своими вкусовыми ощущениями.


Оказалось, уровень шума влияет на наше восприятие вкуса кофе / Фото Unsplash

Что не так с участниками эксперимента? Все очень просто. Люди, которые пьют кофе в шумной атмосфере, "менее чувствительны" к "сенсорным и гедонистическим атрибутам" кофе. Фоновый шум влиял на то, насколько сладким, горьким и ароматным, по мнению испытуемых, был кофе в их чашке.

По мнению ученых, если твоему мозгу приходится больше работать, например, с шумом – то ты будешь менее чувствительным к другим стимулам. Вкусам, к примеру.

Поэтому ученые настоятельно рекомендуют пить кофе в тишине. Если это невозможно, то попробуй одеть наушники и включить какую-то легкую джазовую музыку. Она станет удачным дополнением к чашке кофе.

Читай также 4 способа перейти на здоровое питание: советы для мужчин

Автор: Назарий Лазур
Men Советы Wellness

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Nemiroff объявил новый сезон конкурса для барменов: как принять участие
      Nemiroff объявил новый сезон конкурса для барменов: как принять участие
      24 февраля , 11:51
    • Секс на одну ночь: ученые выяснили, чего хотят женщины от интимной встречи
      Секс на одну ночь: ученые выяснили, чего хотят женщины от интимной встречи
      27 февраля , 04:33
    • Как приготовить горячий алкогольный коктейль Hot Plum & Orange: попробуй себя в роли барMENa
      Как приготовить горячий алкогольный коктейль Hot Plum & Orange: попробуй себя в роли барMENa
      26 февраля , 19:31
      Интересно
    • Nemiroff объявил новый сезон конкурса для барменов: как принять участие
      Nemiroff объявил новый сезон конкурса для барменов: как принять участие
      24 фев , 11:51
    • Как приготовить горячий алкогольный коктейль Hot Plum & Orange: попробуй себя в роли барMENa
      Как приготовить горячий алкогольный коктейль Hot Plum & Orange: попробуй себя в роли барMENa
      26 фев , 19:31
    • Настойка Nemiroff Клюква на коньяке получила новый смелый дизайн
      Настойка Nemiroff Клюква на коньяке получила новый смелый дизайн
      18 фев , 19:27
    • Худой парень 30 дней выполнял упражнения Шварценеггера: сильно ли изменилось его тело
      Худой парень 30 дней выполнял упражнения Шварценеггера: сильно ли изменилось его тело
      28 фев , 10:07
     
    Новости
    • 10:07
      Худой парень 30 дней выполнял упражнения Шварценеггера: сильно ли изменилось его тело
      10:07
    • 27 февраля
    • 20:47
      Баланс между работой и личной жизнью: 3 типичные ошибки каждого мужчины
      20:47
    • 15:29
      5 признаков, которые помогут выбрать качественные наручные часы
      15:29
    • 10:11
      Сделай свой пресс стальным с помощью этой мощной планки
      10:11
    • 04:33
      Секс на одну ночь: ученые выяснили, чего хотят женщины от интимной встречи
      04:33
    • 26 февраля
    • 22:12
      Соблазнительная фитнес-модель взбудоражила сеть в прозрачном платье: горячее фото
      22:12
    • 19:31
      Как приготовить горячий алкогольный коктейль Hot Plum & Orange: попробуй себя в роли барMENa - СПЕЦПРОЄКТ
      19:31
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Здоровье
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук