Обозреватели высказали свои предположения по поводу того, каким будет 2024 год для ценителей барной индустрии. Нас ожидают как определенные интересные нововведения, так и возвращение. Причем не простое, а до 90-х. Айда вместе с Men 24 и Nemiroff разбираться, чего следует ждать.

Стоит внимания Nemiroff поддержала Национальный реабилитационный центр UNBROKEN во Львове

Меньше, но лучше

По мнению аналитиков, в 2024 году будут потреблять алкоголь меньше, чем было в 2023 году. Тогда же зафиксировали рост продаж премиальной продукции. Следовательно, потребители будут отдавать предпочтение меньшему количеству напитков, но они должны быть премиального качества. Это означает, что запрос именно на самое лучшее, а не доступное.

Следовательно, можем предположить, что премиальная линейка Nemiroff в этом году будет еще популярнее. Особенно с учетом того, что на ее основе можно готовить изысканные коктейли. Вот несколько пошаговых рецептов, которые можно воспроизвести на собственной кухне:

  • праздничный коктейль Alexander The Great;
  • Last Man Standing для поклонников смелых вкусов в одном бокале;
  • или же Nemiroff Negroski – твист безумно популярного во всем мире напитка Negroni!


Собственноручно можно приготовить изысканные и яркие коктейли / Фото Nemiroff

Ready to Go

В мире набирают популярность коктейли в формате Ready to Go. Говорят, что к 2027 году эта категория достигнет 21,1 миллиарда долларов США. Об этом свидетельствуют данные анализа рынка напитков IWSR Drinks Market Analysis.

Конечно, такие коктейли не могут поражать своей подачей. Но в этом формате можно наслаждаться классикой, которая полюбилась многим за годы. И делать это практически где угодно. К примеру, тем же джин-тоником, Negroni, Aperol Spritz и другими.


Коктейли в формате Ready to Go обретут популярность / Фото Spirited Hive

Кстати, коктейли в формате Ready to Go в Украине предлагают не только посетителям баров. Их также можно увидеть на всевозможных торжествах типа свадеб. В таком случае гости могут наслаждаться любимыми напитками и классно проводить время с теми, кто для них близок и ценен.

90-е возвращаются

Обозреватели говорят, что мода на 90-е и нулевые снова с нами. И здесь нет ничего удивительного, ведь на большие экраны возвращаются любимые сериалы. К примеру, тот же "И просто так..." – возрождение "Секса в большом городе" – дал толчок безумной популярности коктейля Cosmopolitan.

Понятно, что бартендеры не были бы собой, если бы не предлагали своим гостям что-то новое. Они колдовали над этим коктейлем, создав множество интересных и не менее ярких вариантов Cosmopolitan. Nemiroff также имеет твист на этот коктейль, рецепт которого можно найти по этой ссылке.


Коктейли из 90-х и нулевых возвращаются в моду / Фото azerbaijan_stockers

2024 год в барной индустрии обещает быть интересным. Также популярными станут кубики льда с тиснением и коктейлями, на которые вдохновили блюда. Да-да, сначала готовишь лазанью, а потом, вдохновляясь ею, – коктейль.

Это интересно Феерия вкуса и эмоций: самые популярные коктейли 2023 года

Но какими бы ни были тренды, мы призываем быть верными себе. Наслаждаться тем, что любишь и быть готовым открывать для себя что-нибудь новое.